La prima colazione
LE TORTE FATTE IN CASA, I SORRISI E IL PROFUMO DEL MARE
I NOSTRI OSPITI,
FIN DAL PRIMO RISVEGLIO,
vivranno l’atmosfera unica
della Dimora Cala del Pozzo.
LE PRIME COLAZIONI SERVITE
ALL’OMBRA DEL PORTICO
che si affaccia sullo splendido panorama saranno
un piacere per la vista e per il palato.
LE CASSATELLE SICILIANE E LE TORTE
INFORNATE QUOTIDIANAMENTE
coloreranno di gusto la tavola
insieme a marmellate, yogurt e frutta fresca.
LE PRIME COLAZIONI, RICCHE E GUSTOSE, FARANNO SCOPRIRE AI NOSTRI OSPITI
SAPORI E AROMI DELLA NOSTRA TERRA
Le nostre omelette ai profumi dell’orto, il pane ai grani siciliani, i colori della frutta di stagione,
le marmellate artigianali, il nostro miele di ape nera sicula, le uova delle nostre galline ruspanti,
ogni giorno delizieranno i vostri sensi fin dal mattino.
L ' aperitivo
LA MAGIA DEL TRAMONTO SU MARETTIMO E UN CALICE DI BUON VINO
E QUANDO IL CIELO COMINCERÀ A TINGERSI
DEI COLORI DEL TRAMONTO
gli ospiti potranno vivere l’atmosfera magica della Dimora gustando un buon vino del territorio,
una delle nostre birre artigianali,
accompagnati da prelibatezze della cucina siciliana.
La cena
PER CHI AMA L'ATMOSFERA RACCOLTA DI UN BAGLIO E LE MANI ESPERTE DI UN'ABILE CUOCA SICILIANA
LA SERA, NELLA CORTE DEL BAGLIO, GLI OSPITI CHE LO DESIDERANO POTRANNO
GUSTARE I SAPORI E I PROFUMI DELLA NOSTRA TERRA,
IN UN AMBIENTE RESO ANCORA PIÙ MAGICO DA LUCI SOFFUSE, CANDELE E DISCRETA MUSICA DI SOTTOFONDO.
La nostra Anna conquisterà gli ospiti con i segreti della sua cucina, piatti dal gusto antico che esaltano la freschezza delle materie prime,
rispettose delle stagioni, prodotte dalla nostra azienda agricola e da piccole realtà del territorio.
PER LE COLAZIONI, GLI APERITIVI E LE CENE CI IMPEGNIAMO
AD OFFRIRE AI NOSTRI OSPITI PRODOTTI FRESCHI E GENUINI,
FRUTTO DEL RISPETTO DELL’AMBIENTE E DEL TERRITORIO,
PROVENIENTI DALLA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA O DA PICCOLE REALTÀ LOCALI ARTIGIANALI BIOLOGICHE, PREDILIGENDO LA FILIERA CORTA.
Siamo siciliani fieri della nostra tradizione e di quello che la nostra terra può produrre:
da qui il nostro impegno a scegliere prodotti artigianali biologici “made in Sicily”
per supportare le tante piccole realtà imprenditoriali siciliane,
dalle marmellate al miele, dai formaggi ai vini, dalle birre ai dolci e il nostro olio extravergine di oliva.
Farli conoscere e condividerli con i nostri ospiti,
è una piccola missione basata sull’amore profondo per la nostra isola.
Cu voli puisia venga 'n Sicilia
( CHI VUOLE POESIA VENGA IN SICILIA )